カフェインを控えたい方や、妊娠中‧授乳中の方、就寝前の一杯にも安心してお飲みいただけます。
豆か粉をお選びください。

MEXICO EL TRIUNFO DECAFとは

Descamex社によるカフェインレス製造方法は、「マウンテンウォーター‧デカフェ製法」と呼ばれる方法で、科学的な溶媒を一切使用せずに「安全にカフェインを除去」するシステムです。またDescamex社は多くの有機認証を取得しており、有機認証を受けた原料の生産履歴を明確にし、最終製品に仕上げる、世界でも数少ない有機デカフェ工場です。
ナッツのような甘みとコク、香りが豊かに広がります。カフェインレスコーヒーでありながら、シングルオリジンの個性豊かな風味をお楽しみください。

SOT COFFEEのこだわり

当店で取扱う豆は、 SCAA 80 点以上のスペシャルティコーヒーと呼ばれる（流通しているコーヒーの全体の5%）高品質な生豆のみを使用しております。
コーヒ豆の生産から一杯のコーヒーに仕上がるまで品質管理がされているコーヒーです。
SOT COFFEEでは、皆様に珈琲の果実としての甘さを楽しんでいただきたいという想いで、ノルディックロースト（北欧式焙煎）を用いて焙煎をしています。
そして、コーヒー豆が持つフルーツとしての華やかさを引き出し、みずみずしい甘みのあるコーヒーに仕上げております。

SOT COFFEE ROASTERとは
甲山の麓、宝塚仁川にある自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店です。『SÖT』はスウェーデン語で『甘い』を意味します。
皆様に珈琲の果実としての甘さを楽しんでいただきたい。皆様の毎日に寄り添った存在で在りたいという想いを込めて名付けました。
珈琲も私達と同じように個性があります。その個性をお楽しみいただけるようにノルディックロースト（北欧式焙煎）をも用いて敢えて浅く焙煎をしています。
皆様の毎日をそっと元気付けられる一杯となれたら幸せです。