宝塚市北部の西谷地区に、山口さんが育てている乳牛が３０頭います。 この乳牛たちは、六甲山系の地下水を飲み、BGMにモーツアルトを聞いて、EM菌発酵飼料を 主食として、愛情たっぷりに育てられています。 だから、近寄って行っても人懐っこく寄ってきてくれます。 目が凄く優しいんです。 そんな牛たちから絞ったミルクで作ったヨーグルトです。美味しくないわけがありません。 かくいう私はヨーグルトが嫌いだったのですが、このヨーグルトを初めて食べたとき、「何これ！」と 思わず言ってしまったほど、美味しく、想像をはるかに超えた味でした。 底に入っているてんさい糖と混ぜて食べると絶品です。 ２２０ｇと量は多いのですが、一気に食べられる方が多いです。 お土産に持っていかれても必ず喜ばれる一品です。