良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに庖丁の切れ味を追求しながら職人がこだわりを持って製作した逸品。　　　　　　　　　　　　　　 魚を捌くための庖丁。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ※鉄と鋼の為、錆びます。強度はありますが、刃先は鋭い為、冷凍、硬いものを切ったり、強い衝撃により刃がかける事がございます。研ぎ直しをすれば綺麗に戻ります。佐川急便にて発送。弊社休業日、繁忙期、生産状況によって発送が遅れる場合があります。ご了承ください。