新感覚！食品専用のノコギリ 日本国内でも珍しいノコギリの目立て職人、池田哲雄氏はノコギリの刃を抜群の切れ味に目立てることで今も日本の伝統建築を支えています。 そんな池田氏が開発し一刃一刃ずつ目立てた、全く新しい食品専用のノコギリ。 ノコギリを扱う時のように軽く前後に引けばパンやフルーツ、ケーキ、巻き寿司など柔らかくて包丁で切るのが難しい食品を、美しい断面に切ることができます。 約50gと軽くて扱いやすく、子供からご高齢の方まで安心してお使いいただけます。