但馬牛とは、明治36年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。 そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。 ※このお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。神戸市産ではありません。 神戸牛の柔らかいロースをしゃぶしゃぶやすき焼きでお召し上がりください。脂の甘みが強く感じられるロースは、柔らかく神戸牛ならではの美味しさが溶け出します。火を通しすぎても硬くなりにくいので、子供からお年寄りまで美味しく召し上がっていただけます。神戸牛の魅力にぜひ触れてください。 ※12月～1月ご寄附の発送については、以下でのご対応となります。 ・2024/12/9までの受注分：年内発送 ・2024/12/10~24までの受注分：1月発送 ・202412//25以降受注分：2月～3月発送 ・1月受注分：3月以降発送