すき焼きやしゃぶしゃぶのような、薄切りにして食べるメニューがおすすめな『肩肉』と『ウデ肉』をセットにしました。 【肩肉】 霜降りが適度に入っており、柔らかく、濃厚な味が特徴です。 【ウデ肉】 脂肪の少ない赤身肉になります。味は濃厚で歯ごたえも楽しめます。 ●神戸牛とは 神戸牛は、出荷の際に但馬牛の中から厳選された牛肉のことを言います。 生育環境、血統、肉質などにおいて厳しい基準を満たした但馬牛に与えられる名誉ある称号です。 流通量が少なく、最上級のブランドビーフとして高い評価を獲得しています。 ※本お品は小野市産ではございません。兵庫県地域資源認定のお品です。 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島へのお届けはできません。 ※賞味期限は、発送日より冷蔵4日です。 ※賞味期限の短いお品です。お届け時、万一ご不在の場合は不在票をもとにお早めにお受け取りください。賞味期限切れによる再送はできません。