スペインバスク地方に伝わる伝統的なチーズケーキです。 オーストラリア産の濃厚なクリームチーズをふんだんに使用し、クリーミーに、更には、三田高原放し飼い卵を贅沢にブレンド、表面にしっかりと焼き目をつけ、香ばしく、仕上げています。 また、スペインの風味を感じれる、すっきりとしたレモンの酸味をプラスし、 すっきりとしたくちどけを実現した、「genius?」自慢の一品です。 焼き上がりの風味を損なうことなく急速冷凍しています。 クール便にてお届けいたします。 解凍は冷蔵庫で5時間程度していただけましたら、より一層、風味を損なうことなくご賞味いただけます。 開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※賞味期限は冷凍で製造から90日です。 ※画像はイメージです。