元旦に味わい尽くせる魚介の宝石箱。 山口県産のくえや北海道産のキングサーモン、濃厚な鰤、上品な穴子など、全国各地の選りすぐりの魚介をふんだんに詰め込みました。 兵庫県産の勢子ガニや牡蠣、三河産の鰻、山口県産の河豚といった珍味に加え、新鮮なお造りとして鯛や本まぐろもお楽しみいただけます。 野菜は一切使用せず、魚介本来の旨味を凝縮。 北海道産のいくらや帆立、有明産の海苔など、彩り豊かな海の幸が食欲をそそります。 保存料は一切不使用。 ※素材の鮮度をそのままお届けするため、元旦の1日中にお召し上がりください。 ■おととごはん味保とは？ ◯店主経歴 兵庫県栄養調理製菓専門学校卒業後、料理旅館で4年、浪速割烹で1年、日本料理の基本技術を習得。 その後、ミシュラン三ツ星店で5年間勤務。 料理長補佐として、下処理から味つけまで料理全般を任されました。 ◯起業に至った経緯 店名におとと(魚)を使用し、季節の美味しい魚を中心とした和食の奥深い味わいを家族団欒で楽しめる場、地元で愛される店を作りたいという想いから起業に至りました。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・システムの都合上、配送不可エリアであってもお申し込みができてしまいますので、ご確認の上お申込みください。 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・お受取人様の都合によりお礼の品の消費期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合により破棄させていただきます。 ・万が一発送困難な場合は、翌シーズンの発送、もしくは当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。 ・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。 ・返礼品に傷みや破損があった場合は、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレスへ宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。 ・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。