家庭では定番で人気の親子丼ですが、美味しい親子丼は、「鶏肉」と「つゆ」の相性の良さが必須です。リニューアルの1つとして鶏屋が地鶏に合う「つゆ」の開発を行い、独自のブレンドにてオリジナルつゆを完成させた「極つゆ」にリニューアルいたしました。この地鶏丹波黒どり親子丼セットは、黒どりのモモ・ムネ・ササミの細切りと黒どりの特性に合う極つゆで出汁香る親子丼を味わえます。地鶏丹波黒どりの嚙みしめるほどに溢れる旨みと脂の甘みが出汁感の強いつゆと混ざりあい、更に食欲をかりたてる美味しさを感じていただけるのではないでしょうか。また、鶏肉を細切りにしておりますので火が通りやすく時短調理に最適です。是非、グレードアップしまた親子丼をお試しください。そしてこの地鶏丹波黒どりは、「もっと美味しい鶏を」とお客様に喜んでいただける為に世界中の美味しい鶏を探し求めようやくたどり着いた血統から誕生した鶏でございます。最大の特徴は、漆を塗ったような青みがかった艶やかな黒。しっかりとした鉛色の脚で大地を踏みしめ、王のように威風堂々としています。フランスの地鶏であるラベルルージュと同じ血統の起源をもち、肉質はシルクのようになめらかできめ細か、上質な脂肪分と深いコクが特徴。約７５～９０日間ゆっくり自然の恵み豊かな丹波地方で丁寧に育てました。この地鶏丹波黒どりを使用した親子丼をお召し上がりください。 56981087 ※画像はイメージです。