「地鶏丹波黒どり」のささみから作った鶏ぶし粉末を北海道道南産の真昆布に合わせ昆布茶に仕上げた「地鶏丹波黒どりの昆布鶏食茶」5袋セットです。 自然豊かな環境で育てた食材にこだわった、贅沢な鶏昆布茶。お茶としてはもちろんのこと、お料理の隠し味としてもご利用いただけます。 丹波山本の鶏となにわ伝統の味を守り続けられている浪速昆布茶本舗様のご協力により完成いたしました商品です。 昆布茶・梅昆布茶等の調合は門外不出であり、職人から職人へと受け継ぎ伝統の製法で極上の味わいに鶏の旨みを合体させていただいた新商品です。 丹波山本のブランド鶏の美味しさを知っていただきたいという生産者の思いも一緒にお届けさせていただきます。 この地鶏丹波黒どりは、「もっと美味しい鶏を」と喜んでいただける為に世界中の美味しい鶏を探し求めようやくたどり着いた血統から誕生した鶏です。 最大の特徴は、漆を塗ったような青みがかった艶やかな黒。しっかりとした鉛色の脚で大地を踏みしめ、王のように威風堂々としています。 フランスの地鶏であるラベルルージュと同じ血統の起源をもち、肉質はシルクのようになめらかできめ細か、上質な脂肪分と深いコクが特徴です。 約80～90日間ゆっくり自然の恵み豊かな丹波地方で丁寧に育てました。 是非、丹波山本のブランド鶏の加工品をお楽しみください。 ●この返礼品においては、加西市で育った地鶏を使用しているため、加西市の地場産品として掲載させていただいております。一部、少量の鶏の羽が入ることがございますが、商品の状態に問題はございません。 お手数をおかけしますが、取り除いたうえでお召し上がりください。 ※画像はイメージです。