■清流ひのひかり芥田川（あくたがわ） コシヒカリ、ヒノヒカリと並び「三大ヒカリ」と称される「ヒノヒカリ」少し小粒な品種で、「あっさり」としたひかえめな食味は、噛むほどに口にほのかな甘みと香がひろがります。 冷めても美味しく食べる事ができるので、お弁当にも最適な品種です。 そんなヒノヒカリの持味・特徴はそのままに、神戸の日本料理店監修の下、芥田川ブランド独自の選別網を採用する事で大粒のヒノヒカリのみを厳選、0.05ミリ単位で粒の大きさを選抜 揃える事ができました。 芥田川ブランドとして一粒一粒を厳選、炊飯器を選ばず、ご家庭でもプロの炊飯上がりになるお米に仕上げています。 ■清らかな水は「おいしさの源」里山の豊かな自然が育む「里山ごはん」 兵庫は奥播州 芥田ノ谷、加西市北部の山間地域に位置し、山間にたたずむ里山集落は、昔しから変わらず受け継がれる日本のふるさとの風景。 上流にダムも無く山からのミネラル豊富な伏流水を使用し、「土づくり」から一年、手間暇おしまず丹精込めて育くみました。 山間地という事もあり元々生産量も少なく、昔から地元住民と近縁同士でのみしか流通しなかったお米を、数量限定でご用意させていただきました。 清らかな水と里山の豊かな自然環境、山間の小さな里山集落から、産地直送にてお届けいたします。 56981336 ※画像はイメージです。 ※こちらの返礼品は、離島・沖縄県にはお届けできません。 ※配送時期は収穫状況により前後する恐れがございます。予めご了承ください。