丹波篠山産の山の芋は『粘りがある』『アクが少ない』『風味が良い』この３点の特徴が挙げられ、種芋として他産地に出されるほど上等な物です。 肉質が密であり、高級和菓子に良く使われるほか、豊富な栄養素に富み、体力・精力増進に役立つ食品です。 とろろご飯や山の芋入りお好み焼き、また磯部揚げ等にぜひ。 御進物などにも大変喜ばれる商品です。 ３kg箱で約８、９玉入っています。 この特上品（秀品）は特選品（優品）よりも、でこぼこが少なく、皮も剥きやすく、調理の際ロスが少ないです。 保存は冬場の寒い時期は冷暗所（暖房している部屋はさけて下さい）で保存して頂き、暖かくなる３月位からは冷蔵保存をお願いします。 事業者　：株式会社　阪本屋 連絡先　：079-552-1018