【丹波篠山ぜいたく豆ごはんセット】 丹波篠山が誇る特産品の黒枝豆と川阪集落でみんなで作ったお米『川阪のしずく』をセットにしました。 ■源流天日干し米「川阪のしずく」(丹波篠山産 コシヒカリ）白米2合×2袋 ■丹波篠山黒枝豆 1kg（500g×2袋） ★別々に食べても、とても美味しいですが、地元で好まれる絶品「黒豆ごはん」もぜひ味わってください。 【大人気！丹波篠山黒枝豆】 丹波篠山の特産品である黒大豆は関西で大変な人気となっている一方で、野生動物による「獣害」が深刻化な問題となっています。さともんでは、農村と都市が連携して獣害対策を支援しながら、耕作放棄地を再生させて特産品の黒大豆を栽培する「『獣害から地域を守る』丹波篠山黒豆オーナー」を2017年から継続しており、みんなで栽培した黒枝豆をお送りします。 黒豆オーナーはコチラ↓ https://satomon.jp/community/kuromame/ ★耕作放棄地解消×獣がい対策の支援 耕作放棄地を再生させ、獣害からも守った丹波篠山特産黒枝豆。ぜひ、美味しく食べて私たちの活動をご支援ください。 ★表面に茶色い模様がついたり、さやの中の薄皮が黒ずんでいるものがありますが、これらは丹波黒大豆の特徴です。10月初旬から季節が深まるつれ、この特徴が顕著となっていきますが、黒豆らしい濃厚で深い味わいになっていきます。季節限定の本場の旬の味、ぜひご賞味くください。 ■源流天日干し米『川阪のしずく』 兵庫県丹波篠山市の北部・京都との境に位置する川阪集落で、「川阪オープンフィールド」という活動を通して、農村×都市の力で一緒に作ったお米です。 「川阪のしずく」は川阪集落から日本海へと流れる由良川の最源流である、友渕川の水を使用して育てたお米で、なおかつ農薬や除草剤を使わずに栽培しております。また、丹波篠山でも珍しくなっている天日干しで太陽の暖かな日差しで時間をかけて乾燥させています。機械乾燥とは異なり、甘味や食感を楽しんでいただければと思います。 川阪オープンフィールドは↓コチラ https://peraichi.com/landing_pages/view/kawasakaopf 『丹波篠山ぜいたく豆ご飯セット』を食べて、地域を元気にする「獣がい対策」を応援していただけませんか？