氷結熟成雪乃和牛ロースステーキ 200g×2枚
氷結熟成(R)とは自社独自技術によって生まれた極低温の熟成手法です。肉を一定期間低温で熟成させることで、肉本来が持つ酵素の働きが肉質を柔らかくし、甘味成分や旨味成分であるアミノ酸を蓄えます。この技術国産和牛に施すことにより、柔らかく、旨味が増した一品となっております。 熟成：兵庫県丹波篠山市真南条上991番地 司フーズ・システム株式会社 丹波蔵プロセスセンター 加工：兵庫県三田市西山2-29-22 司フーズ・システム株式会社 事業者名：氷結熟成肉専門店 丹波蔵 連絡先：06-6634-6033
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- 容量
- ・丹波蔵氷結熟成 雪乃和牛ロースステーキ（200g×2） 【原材料】 国産和牛ロース
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