たけのこの時期になると朝いちばんでたけのこ掘りに出かけます。シーズン最初は鹿に叱られながら山に入るんですよ！ そう！まさに山で掘るタケノコは鹿とイノシシと人間との早い者勝ち戦。 冬に竹を間引き日当たりを良くして土壌菌を増やし、動物たちに荒らされないように周囲に網を張り守っています。 朝一に掘ったタケノコは甘くて濃い！！ なんで水煮にするのかって？ タケノコは根っこを切ったら急激に傷みます。鮮度が命なので、掘って直ぐに湯がきます。手作業で丁寧に、美味しさを真空パックで封じ込めて皆様にお届け出来たら！！と作業しています。。 しかも、100ｇずつの真空パックなので使いやすいと思いますよ。 美味しいタケノコを一家だんらんの食卓に是非どうぞ。 事業者　：丹波篠山ファームMaegawa 連絡先　：090-7106-9550 ■関連キーワード：兵庫県 丹波篠山市 ささやま ササヤマ 兵庫 関西 返礼品 支援 納税 丹波篠山ブランド 特産品 丹波篠山市 の ふるさと納税 の 返礼品 は 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 の プレゼント クリスマス バレンタイン ホワイトデー や お返し ギフト お取り寄せ としても 人気 です！ また、 お花見 お中元 お歳暮 などの 贈答品 手土産 などにも おすすめ です！