数多くの史跡、豊かな自然と古の日本文化が残る美しい町・丹波篠山。 当ホテルは、国の史跡に指定された篠山城跡を中心に、江戸時代から続く城下町全体を「ひとつのホテル」と見立てた分散型ホテルです。 客室は、旧家の趣を残したまま現代の快適性を備えながら、可能な限り「そのままに」リノベート。 まちにとけこむように泊まる体験をお楽しみください。 ●オールインクルーシブ特典 【1】ディナーのスープ料理を、スペシャリテ「丹波猪のコンソメ」にアップグレード 【2】ディナー中はフリードリンク！ノンアルコールカクテルも充実 【3】お部屋でもドリンク飲み放題！ ●ディナー時フリードリンクメニュー 【アルコール】赤白ワイン、ビール、地元酒造の日本酒、ウイスキー、焼酎（芋・麦） 【ノンアルコールドリンク】ノンアルコールカクテル21種、ノンアルコールビール、ソフトドリンク各種 ●お部屋でもドリンク飲み放題 お部屋では地元の日本酒や、ビール、ワイン、ご当地サイダーなどを飲み放題でお楽しみいただけます。お好きなだけお召し上がりください。 ●ご夕食 丹波篠山は但馬牛や松茸、黒大豆などの全国的にも名高い特産品が多く、まさに食の宝庫。地元食材をフレンチの技法で仕上げたフュージョン料理をご堪能ください。 ＜ある日のメニュー例＞ ・季節野菜のガルグイユ ・丹波産栗とフォアグラのバロティーヌ ・＼アップグレード／丹波猪のコンソメ ・季節の鮮魚ロティ 栗と古代米のリゾット ・但馬牛のロティ 丹波野菜を添えて ・丹波産栗を使ったティラミス仕立て カカオの薫り ※上記は一例です。3ヶ月に一度メニューを変更しております。 ●ご朝食 お目覚めの朝には、炊き立ての篠山デカンショ米のご飯に黒豆味噌のお味噌汁、地元野菜の小鉢など、新鮮な地元食材をふんだんに使用した和朝食をご用意しております。