【ご注意】 冷凍商品ではありますが、賞味期限が1週間の商品となります。 長期ご不在の期間等がございましたら、備考欄若しくはメール等でご連絡のほどお願いいたします。 ------------------------------------------------------------------------- 丹波篠山産の厳選した丹波栗のみで作った「丹波栗のモンブラン」です。 マスターが手をかけて作った丹波栗「銀寄」が2023年兵庫県丹波栗品評会にて賞をいただきました。 その丹波栗で作っています。他にも知り合いの栗農家さんから分けていただいて厳選したものを使用しています。 保湿の為に阿波、和三盆糖を入れてしっとりした栗ペーストは生クリームとは合わせず別にしていますので、丹波栗の味がダイレクトに舌に感じていただけると思います。 底にはダマンドケーキ、その上に生クリームを絞り、外側を丹波栗ペーストで覆っています。 今年収穫した丹波栗がなくなると終了です。