ミシュラン2つ星獲得、高木シェフ特製の山椒オイルと生ポン酢のセット。 【山椒オイル】 新しい世界が、口の中にすっと広がるようです。柑橘系の爽やかな香りと心地よいしびれ。「緑のダイヤモンド」と呼ばれる和歌山県・有田川町のぶどう山椒に、すっきりとしたこめ油で仕上げました。2、3滴でエレガントな風味をうむ、和の魔法をどうぞ。 【生ポン酢 】 豊かな香りが、颯爽と駆けぬけていくようです。18年もの歳月をかけて結実する希少な実生ゆずに加え、だいだい、すだち、かぼす果汁を搾り、みりん、出汁、醤油で味をまろやかに整えました。非加熱×酢不使用。フレッシュ＆ジューシーな生ポン酢です。 そらをあおぐとは 驚きを。歓びを。思わず空を仰ぐ、そんな体験を。 「これは？」や「これは！」が詰まった、そらをあおぐのグルメセット。 全国の⽣産者とミシュランシェフとともに、⼀つひとつ⼿づくりでお届けします。 製造所：そらをあおぐ　〒669-2421 兵庫県丹波篠山市後川新田315