令和７年度産の丹波篠山杉尾農園の枝豆です。本場の味を、朝採り新鮮な状態でお送りいたします。 ご発送については、黒枝豆の成長状況をみて、10/10以降に順次ご発送いたします。 茹で方などのレシピ付きです。「さやのみ」になりますため、お家ですぐに簡単調理いただけます。 【丹波篠山産 朝採り黒枝豆 - 循環型農業で育まれた安心の味】 丹波篠山の大地が育んだ、朝採り新鮮な黒枝豆を「農家直送」でお届けします。 私たちの黒枝豆は、地域に根付いた循環型農業の取り組みによって、環境にやさしく、安心・安全な栽培方法で育てられています。 盆地特有の昼夜の寒暖差によって朝露をまとった黒枝豆は、大ぶり豊かな風味と甘みが特徴。ぜひ、一粒一粒の旨みを堪能してください。 【一年のうちわずか一ヶ月だけの幻の丹波篠山産黒枝豆「さや黒」】 黒枝豆は、10月初旬が解禁日で、そこから一ヶ月間のみ販売されます。 これは、正月の黒豆になる前の豆＝黒枝豆です。ぜひ旬をご賞味ください。 【杉尾農園の栽培方法について】 丹波篠山の宇土地域は、粘土質の土壌と、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、 大ぶりで深いコクと味わいをあわせもつ、 上質の黒豆が育ちます。 杉尾農園では、循環型農業をモットーに堆肥、草木灰、竹炭、鶏糞を使った有機肥料たっぷりの「循環型農業」で子供にたべさせたい黒枝豆づくりに取り組んでいます。