サシをたっぷり含んだキメの細かい肉質で口にふくめば柔らかく但馬牛の脂の甘みが強く広がり心地よく鼻腔を抜けていきます。 セットで特徴の違う赤身肉との食べ比べをご賞味下さい。 ミディアムレアに焼くのがおすすめです。 ■生産者の声 日本が世界に誇るブランドビーフ 神戸牛や松阪牛それらの「牛-素牛」は全て但馬牛なのです。純血の血統を守り豊かな自然にめぐまれストレスを感じさせない静かな環境で大切に育てられてます。 ■注意事項/その他 ・部位をお選び頂けませんので予めご了承下さい ・お召し上がりになる時は前夜から冷蔵庫で自然解凍して頂く事をお勧め致します。お時間はかかりますが肉の旨味成分の流出が抑えられより美味しくお召し上がり頂けます。 ※お申し込み状況や時期によってはお時間を頂く場合も御座います。予めご了承下さい。 ※画像はイメージです。