◆神戸牛の格付けについて ・霜降りの度合い BMS No.6以上 ・歩留等級(可食部分) A・B等級 ・枝肉の重さ 雌 230kg以上から470kg以下/去勢 260kg以上から470kg以下 ※お届けはA4・A5等級です。 ◆魅力 上質なお肉は、脂の融点が低い為、手のぬくもりでも溶け出してしまいます。 厳選された血統の黒毛和種『神戸牛』の赤身のモモ肉から、しゃぶしゃぶ・すき焼き用に切り出しました。 ◆おすすめの用途 大切な方への贈り物におすすめです。 ◆解凍方法 冷蔵庫内で半日～1日解凍の後、お召し上がりください。 冷蔵庫解凍はドリップが出にくく衛生的で、お肉の美味しさを保つことのできる解凍方法です。 ◆保存方法 冷凍 ■注意事項/その他 長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※画像はイメージです。