初夏に収穫した青い実の朝倉山椒を丁寧に乾燥させ、山椒の風味を密封包装で閉じ込めました。 山椒の痺れは食欲を増すだけでなく味覚を鋭敏にし、お料理の味を引き立ててくれます。 市販のペッパーミルなどでお好みの粗さに挽き、お料理にかけてください。 和のスパイスである「山椒」は、鰻にかけるイメージが強いですが、洋の料理とも相性が良くお豆腐や味噌汁など和食にはもちろん他の食材とも相性が良いです。 ・クリームパスタ ・ミルクアイス ・脂の強い鰻やお肉 ・白身魚 ・脂の少ない焼き鳥(むね肉・つくね他) 内容量 10g×3袋 ■注意事項/その他 ◆保存方法 冷暗所にて保管 ※画像はイメージです。 ※年末年始は通常より発送までにお時間をいただきます。