昭和48年、尼崎で創業の料理店【割烹おゝ浜】を創業。名人　大浜芳光が長年の経験からどんな素材にも合うようにと作り上げたオリジナルレシピのポン酢です。 感性を刺激するワインに出会ったときのような感動が味わえる大人の≪通な、粋な≫ポン酢です。 ご家庭やプレゼントとして、大切な人に振舞って頂ければ喜ばれること間違いないポン酢です。 ◆ここがポイント↓ ◎徳島産すだちの無添加果汁45%使用。 ポン酢ではよく使われているお酢を一切使わず、徳島県産のすだちの無添加果汁をだけを酸味に使うことで爽やかな味わいに。 すだちは、すっきりとした酸味とさわやかな香りが特徴で、日本料理の中では素材の味を邪魔せずに香りと酸味を付加できる柑橘と言われています。 ◎北海道産羅臼昆布をふんだんに使用。 かつおやさばなどの魚系のエキスは一切使用せず、北海道産羅臼昆布をふんだんに使うことで、素材の味を存分に引き出す昆布の深いうま味を出しています。 ◎百年続く醤油蔵の本醸造醤油の味わい ポン酢のベースのなる、お醤油には歴史のある醤油蔵の本醸造醤油を使用。深く、豊かな味わいがすだちの酸味を引き立てます。 ◆おすすめの食べ方 鍋はもちろん、焼き物、餃子、冷奴などに。 おすすめは少し一味を加えると更に奥深い味になります。 ■注意事項/その他 直射日光を避けて冷暗所に保存。 ※画像はイメージです。一部画像内にその他の食品が写っておりますがお届けするのは「割烹大浜のポン酢300ml入×6本」です。