・こうのとり醤油 コウノトリとの共生の願いを込めて、「コウノトリ育む農法」で栽培した大豆と、「コウノトリの舞」の認証を受けた小麦を、但馬の地の多様な微生物が四季の温度変化のなかでゆっくり醸したこいくちの天然醸造醤油です。 ◆保存方法 直射日光を避け、常温で保存 ◆包装方法 瓶詰 ・大浜のポン酢 昭和48年、尼崎で創業の料理店【割烹おゝ浜】を創業。名人　大浜芳光が長年の経験からどんな素材にも合うようにと作り上げたオリジナルレシピのポン酢です。 感性を刺激するワインに出会ったときのような感動が味わえる大人の≪通な、粋な≫ポン酢です。 ご家庭やプレゼントとして、大切な人に振舞って頂ければ喜ばれること間違いないポン酢です。 ◆ここがポイント↓ ◎徳島産すだちの無添加果汁45%使用。 ポン酢ではよく使われているお酢を一切使わず、徳島県産のすだちの無添加果汁だけを酸味に使うことで爽やかな味わいに。 すだちは、すっきりとした酸味とさわやかな香りが特徴で、日本料理の中では素材の味を邪魔せずに香りと酸味を付加できる柑橘と言われています。 ◎北海道産羅臼昆布をふんだんに使用。 かつおやさばなどの魚系のエキスは一切使用せず、北海道産羅臼昆布をふんだんに使うことで、素材の味を存分に引き出す昆布の深いうま味を出しています。 ◎百年続く醤油蔵の本醸造醤油の味わい ポン酢のベースのなる、お醤油には歴史のある醤油蔵の本醸造醤油を使用。深く、豊かな味わいがすだちの酸味を引き立てます。 ■注意事項/その他 〇こうのとり醤油 ・アレルギー:小麦・大豆を使用しています。 〇大浜のポン酢 ・アレルギー:小麦・大豆を使用しています。 〇山椒味噌 ・アレルギー:酸味料(一部大豆を含む)を使用しています。 ・パッケージは予告なく変更させて頂きます。 ※画像はイメージです。