販売実績50余年の経験を生かして店主自ら、雌牛をメインに一頭一頭肉質・脂質等を吟味して仕入れています。加えて、18年連続雌のチャンピオン神戸肉を販売しております。但馬牛A-5(神戸牛)・A-4未経産但馬牛などクオリティーの高い商品を取り扱っております。神戸肉・但馬牛の持つ特有の香ばしさと、とろける風味。神戸肉・但馬牛、各部位のカッティングの初めと終わりのお肉です。少量しか用意出来ませんが、家庭でのすき焼き・鉄板焼き等にお勧めです。 ※画像はイメージです。