熟成させたお魚を食べたことはありますか？ 旨みを極限まで引き出した「熟成魚」は 新鮮なお魚とはまた違った、深く、複雑な味わいです。 お魚自身の酵素を利用した 「無菌」での熟成法を取り入れておりますので 安心してお召し上がりいただけます。 どうぞ、魚本来の「至極」のお味を、ご家庭で嗜みください。 店内ランチコースの〆の逸品【魚骨ソーメン】がついにご家庭でも！ 熟成魚のアラからとった香ばしい濃厚出汁【魚骨スープ】、 熟成魚を特製ダレに漬けて低温調理した【魚チャーシュー】、【玉ねぎ素麺】。 至極のソーメンセットが誕生。 ●お薦め調理方法 1、スープをパックのまま沸騰したお湯で湯煎して温めます(約3分)。 2、玉ねぎ素麺をたっぷりの沸かしたお湯に入れて2分茹でます。 3、スープを器に流し込み、しっかり湯切りした玉ねぎ素麺を入れます。 4、魚チャーシューをトッピングすれば出来上がり。お好みで刻み玉ねぎ、海苔などを追加トッピングしてください。 ■配送・その他 冷凍便での配送となります。 ※画像のなると、玉ねぎ、海苔などのトッピングは付属されません。 ※お礼の品・配送に関するお問合せは 淡路島熟成魚屋【FUKUototo】：0799-53-6233 までお願いします