良質な藻場が広がる淡路島南あわじ市沖で素もぐり漁によって漁獲された天然の黒ウニです。 通常のウニとは違い上下を逆に並べることから別名「逆さのウニ」ともよばれます。 漁期はわずか数ヶ月間のみ！無添加ならではバツグンの甘味と風味の豊かさが人気の逸品です。 ■お召し上がり方 そのままお召し上がりいただけます お好みにより醤油をたらす　海苔との相性もよくウニをのせて醤油をつける　寿司種ほか ■配送に関する注意事項 漁の解禁日により発送開始時期が前後します。（２月又は３月発送開始予定） 天候に左右されやすい素潜り漁獲生鮮品につき、配送日はご指定いただけません。 平日または土日の到着希望や長期ご不在日がございましたら、（配送に関する）備考欄等に記載してください。 ※配送日前の連絡希望される方はその旨、備考欄へ記載してください。 なお、転居や長期ご不在日により、消費期限内のお受け取りができなかった場合の返礼品再送はできかねますのでご了解ください。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは 淡路島発！島のさかな屋 花光【有限会社花光.com】電話：0799-24-5544 までお願いします