淡路島の南あわじ市から、天然鳴門鯛 宝楽焼きセットをお届けします。 日本一の潮流を誇る鳴門海峡水域で育った天然の真鯛を、こだわりを詰め込んだ宝楽焼きセットにしています。 中尾満男水産では、自らが漁師として伝統漁法である吾智網漁で真鯛を漁穫し、鮮度抜群のまま宝楽焼きセットに仕上げています。 どうぞ、ご賞味下さい。 ～漁師のこだわり三箇条～ 一、神経締めによる鯛の鮮度 二、味が際立つ淡路島の調味料 三、手間を取らせません。 　　必要なものはセットに含まれております。 ●お召し上がり方 火の通りをよくするため、常温で３０分程度おきます。 穴の空いていないアルミホイルに昆布、鯛の順にのせます。 酒(小さいボトル)、藻塩を鯛に満遍なくかけます。 穴の空いているアルミホイルを被して周りをしっかりと包みます。 ※余分な水分が抜けるように穴を空けています 鯛を魚焼きグリルで焼きます。 ・IHの場合 自動調理の丸焼き機能、または中火で２０分程度焼き、火を止めたらグリルに５分程度おき、完成です。 ・ガスの場合 中火で１５分焼き、火を止めたらグリルに１０分程度おき、完成です。 ★上火・下火が調整できる場合 上が弱火、下が中火で１５分焼き、火を止めたらグリルに１０分程度おき、完成です。 詳しくは↓↓↓ https://cookpad.com/recipe/6351993 グリルで作る！〜天然鳴門鯛宝楽焼き〜／nakasuiのキッチン ※上記の調理方法はあくまでも一例です ●宝楽焼きとは 淡路島に古くから伝わる伝統料理で、平たい素焼きの鍋で真鯛を蒸し焼きにする料理です。 宝楽焼きセットでは、アルミホイルを使い、家庭でも簡単に宝楽焼きができるように再現しました。 【消費期限】 冷凍保存で４ヶ月 返礼品に別途記載 解凍後は要冷蔵(５℃以下)で３日以内 【配送指定】 日指定不可・時間指定可能 ●申込フォームにおけるお届け日の指定はできません。 ※長期不在等は、「お申し込みに関する備考」にご記入ください。 お届け時間帯を設定される方は、指定の時間帯からお選びください。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは 中尾満男水産：0799-39-0389 までお願いします。