淡路島極熟玉葱　シャーロットオニオン‼　 7月初旬頃から準備でき次第、ご注文の順に出荷させていただきます。 ◆７月以降発送の新玉ねぎについて 基本的に新玉ねぎとは、玉ねぎを早採りし、すぐに出荷したものと言われておりますが、 淡路島では早生種以前の品種の玉ねぎを新玉ねぎと呼んでいます。 7月以降に発送する新玉ねぎは、乾燥させるため通常の玉ねぎと同じように皮が茶色くなっております。 乾燥させて品質の良いものだけを冷蔵庫保存することにより、品質をそれほど落とすことなく 辛味も少ないためサラダでお召し上がりいただくことも可能です。 こちらの品種は早生品種でJAS認定である海のミネラルたっぷりの有機肥料を使用することにより苦味、辛味がなくおいしい玉ねぎを追求し育てられた「シャーロットオニオン」です。 生でも十分甘味がありますが、熱を加えることにより更に甘味が増します。 苦味は全く無くとても甘味があり、なおかつやわらかくスライスサラダには超最適。もちろん時短で炒めることもできます。 新玉ねぎは収穫してから芽が出てくる事がございますが、それは玉ねぎが生きている証拠！品質には問題はございません。気になる方は切り取ってもらい、気にならない方はぜーーんぶ食べてあげてください。 限界低農薬だから安心・安全 誰もが安心して食べることができるよう、なるべく農薬を使わない栽培にこだわっています。 何年もかけての試行錯誤の末、農薬の使用量（化成肥料）を限界まで減らし、代わりに厳選した有機肥料を使用することで、安心・安全に自信を持っておいしい玉ねぎをお届けします。 ご注文に際しての注意点 安心、安全を考慮しながら定植から収穫まで極力低農薬での生育に配慮していますが、機械的に生産しておりませんので形、傷、大きさ、そして配送中での気温上昇による変色、または小さな虫混入等の可能性もございます。写真と違う！と、お思いになられるかも知れませんがご理解のうえお申込みいただけたらと思います。 ※配送に関するお問合せは、 Hope Will淡路島：0799-53-5180 まで