兵庫県淡路島産 椎茸 【農薬・化学肥は不使用】森の木ファームしいたけ 私たちは菌床作りの段階から、こだわりを持って作っています。 【原木】 原材料になる原木は、四国の深山で伐採されています。原産地証明のある原木のみを使用しています。 【おが粉】 おが粉は新鮮なものを使えるよう、半月ごとにチップにしています。樹種の比率やチップの粗さも指定して挽いています。 【栄養体】 米ぬか、フスマ（麦の殻）を中心に、独自にブレンドしています。 【菌床】 おが粉と栄養体を混ぜたものに椎茸菌を植えたものが「菌床」です。菌床の成分はすべて自然由来のものです。農薬や化学肥料などは一切使用していません。 【収穫した椎茸はすぐに冷蔵庫へ】 椎茸は摘み取るとすぐに冷蔵庫に入れて、一旦冷やします。そうすることで鮮度が保たれ、また椎茸の水分が抜け日持ちがしやすくなります。 【速く、安全に、衛生的に】 ほかの椎茸工場ではあまり使用されていない、重量選別機、重量チェッカー、金属探知機を使用し、速く、安全に、衛生的にパッキングをしています。 【新鮮な椎茸をお届けするために】 予約分として冷蔵庫で保管するものを除き、ほとんどのお品は翌日までに出荷しています。 ●名称 しいたけ ●原材料名 しいたけ（菌床） ●内容量 1kg ●保存方法 冷蔵保存してください ---------- ■アレルギー表示 なし ■注意事項・その他 ※配送日指定：不可 ■お礼の品・配送に関するお問合せ 株式会社うずのくに南あわじ（0799-52-3005）