兵庫県 淡路市 (ひょうごけん   あわじし)

淡路島の保地味噌手造りこうじみそ 750g(125g×6p)

お手本は、ばあちゃん達が造っていた手前味噌です。 ばあちゃん達より贅沢な材料を使い、ばあちゃん達より上手に育てた米こうじを、大豆の1.5倍とたっぷり使い仕込みました。 昔ながらの手造りの味を是非お味噌汁でお楽しみください。 原材料   大豆:北海道(銘柄 とよまさり)   米 :地元産を含む国内産   粗塩:天日塩(銘柄 赤穂の天塩) 【2023年10月1日以降、寄附金額を変更させていただきます】 大変ご迷惑をおかけいたしますが、原材料高騰などの諸事情により寄附金額の改定を行うことになりました。何とぞ、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げますとともに、今後も変わらぬご愛顧をお願いします。 保地味噌醸造所(0799-82-0190)  ・返礼品の配送にあたり、事業者などより連絡する場合がありますので、必ず日中連絡がつく電話番号、またはメールアドレスをご登録ください。 ・寄附への御礼の品です。ご不在や送付先住所の誤り等により、返礼品がお届けできない場合、再送は致しかねます。あらかじめご了承下さい。

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容量
手造りこうじみそ 750g  (カップ詰め 6カップ入り 1箱)

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当店こだわりの原材料
米:地元産を含む国産米を丹精込めて麹にし、たっぷり使用しました。
大豆:遺伝子組み換えには無縁で糖度の高い大粒白目大豆北海道産「とよまさり」
塩:ミネラルたっぷり、にがり成分を含んだ天日塩「赤穂の天塩」
麦:四国産 裸麦

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厳選した原材料で仕込み、防腐剤等を一切使用しない天然醸造で香り良くまろやかな味で健康に大変良い田舎味噌です。「贈答用として自信を持ってお勧めできる商品です」

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