・黄色く熟れる前に収穫する「野菜」です。 　味にクセがないから、いろんな料理に使えます。（レシピ集有） ・美容と健康を作る栄養素をたっぷり含んでいます。 　ビタミンC 　ポリフェノール 　食物繊維 ・種類も量も酵素の代表格 　パパイン・・・タンパク質を分解（ステーキなどの分厚い肉も、柔らかくなります） 　リパーゼ・・・脂肪を分解（脂肪分解酵素の働きで代謝を上げます） 　アミラーゼ・・・糖分を分解（肥満防止やダイエットに役立ちます） ・青パパイヤに含まれる植物酵素は熱に強いという特徴があります。 　加熱すると一度にたくさん食べられ、その分酵素もしっかり摂れます。 野田尾パパイヤ生産組合（0799-64-1271） ・返礼品の配送にあたり、事業者などより連絡する場合がありますので、必ず日中連絡がつく電話番号、またはメールアドレスをご登録ください。 ・寄附への御礼の品です。ご不在や送付先住所の誤り等により、返礼品がお届けできない場合、再送は致しかねます。あらかじめご了承下さい。