千種町の自然環境を生かし、また栽培期間中、有機入り肥料を使用し農薬の使用を最小限に抑えた、厳しい生産水準をクリアした安心安全のお米(コシヒカリです)。 千種町は全国名水百選にも選ばれた千種川の源流を持ち、米作りに使用される水は栄養豊富で水温が低く、山間の立地にある田んぼは日中との寒暖差も大きいこともあり、かねてより「おいしいお米ができる」と言われていました。 近年では食育のため、地元の高校生が同地域の休耕田を使用した米作りを行い、2020年の全国農業高校お米甲子園で金賞を受賞しました。 さらに2021年には、「第15回日本のおいしいお米コンテスト高校生の部」でも金賞を受賞しています。 地元高校生のおかげで千種町という立地がいかにおいしいお米を育むのかが立証され、ふるさと納税を通じて少しでも多くの人に、千種町のお米のおいしさを知っていただけたらと、地元米農家で栽培されたコシヒカリを数量限定でご用意させていただきました。