宍粟市北部のコシヒカリは、氷ノ山山系からのミネラル豊富な雪解け水と、綺麗な空気、そして生産者の愛情をたっぷり受けて育っています。　 また昼夜の寒暖差が美味しいお米ができる所以となっています。 お米は単一農家米、生産者の氏名を表示しています。 紫黒米（しこくまい）は古くから薬膳料理としても使われており、ポリフェノールを含み目や肝機能の強化などが期待できるといわれています。 また、白米と比べて食物繊維やミネラルも多く含まれています。 炊き方は白米に1割程度混ぜて炊いて頂くと、もっちりとした美味しい炊きあがりになります。 【発送時期】 　入金確認後1か月程度 【取扱事業者】宍粟メイプル㈱ 　TEL：0790-75-3999