兵庫県加東市小澤(特A地区)産　山田錦100%使用　純米吟醸酒「小澤-OZAWA-」 米生産者：戸田恵造　「特A地区山田錦　笑顔(Agao)つながるプロジェクト」 プロジェクト第二弾は特A地区小澤地区の山田錦のみで醸した「小澤-OZAWA-」。 小澤地区の山田錦生産者の皆様に味わい、精米歩合、ラベルを決めていただいた、こだわりの純米吟醸酒です。 純米吟醸酒はお米の中心部だけを使用し、丁寧に醸造された清酒で、フルーティで華やかな香りとやわらかな口当たりが特徴です。 お刺身などの軽めの料理と相性抜群で繊細な味わいを引き立てます。 特A地区小澤産山田錦100％ならではの味わいをお楽しみください。 ●提供元：株式会社藤原 日本酒は酒蔵にスポットがあたるのが当たり前と思っていましたが、今回企画した日本酒は米生産者にスポットがあたった日本酒で、ラベルデザインは地区の回覧板を回して選んでいただくなど、生産者の意向を反映した、本当の村酒が完成しました。ぜひ、多くの方にご賞味いただきたいと思います。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方の申し受けは致しておりません。