お品名の「ひらの」は、昭和24年より浦霞の酒造りを担った名杜氏平野佐五郎、及びその甥であり酒造りの技を引き継いだ平野重一という二人の杜氏に因んで命名致しました。 二人の「平野」は浦霞の酒質を高め、その酒造りの技は南部杜氏自醸清酒鑑評会首席入賞、全国新酒鑑評会で金賞受賞を重ねるなど高い評価を受け、伝説的な名杜氏として酒造りの歴史に名を刻んでいます。 本お品は、山廃酒母を使用し長年にわたり培った匠の技を結晶させた商品です。 酒造好適米「加東市産山田錦」を精米歩合40％まで磨き、低温でじっくりと醸しました。 果実のような華やかな香り、しっかりとした酸味を伴う米の旨みとほど良いコクが感じられる、浦霞を代表するお酒です。 《受賞歴》 ◆2023年ISC（インターナショナル・サケ・チャレンジ） 第17回純米大吟醸酒の部 銅賞 ◆2023年Japan Wowen's SAKE Award 美酒コンクール リッチ＆ウマミ部門 銀賞 ◆2023年CINVE（スペインワイン・スピリッツ国際コンクール）日本酒部門 金賞 ◆2022年ISC（インターナショナル・サケ・チャレンジ） 第16回純米大吟醸酒の部 銀賞 ◆2022年Kura Master 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 ※画像はイメージです。 ※離島へのお届けはできません。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方の申し受けは致しておりません。