播磨五川に数えられる清流・揖保川が流れる兵庫県たつの市新宮町笹野地区。米づくりの肝となる清らかで豊富な水源、そして澄んだ空気が、「ささ営農」の米づくりを支えています。 当社では減農薬に取り組み、「兵庫推奨ブランド」に認証された「ヒノヒカリ」を栽培しています。ヒノヒカリは粘り・味・香りすべてにおいてバランスが良く、味わいがあっさりとしているため、どんな料理とも相性が良い品種です。 さらにほどよい弾力があるため、あっさりとしながらも食べ応えがあります。冷めても味が落ちないので、お弁当やおにぎりにもおすすめです。お米を通して、毎日の安心、毎日の笑顔を食卓にお届けします。 〜兵庫推奨ブランドとは〜 化学肥料・農薬低減など、環境と健康に配慮した生産方法により製造、生産され、優れた品質並びに食感に加え、個性・特徴・地域性があり、食品衛生法等の遵守を兵庫県が確認した食品のこと。 〜ささ営農とは〜 「ささ営農」ではおよそ65haの農地を管理し、水稲、小麦、大豆を軸に、野菜、バジル、果樹栽培とさまざまな作物を生産しています。米づくりにおいては、ヒノヒカリをはじめ、昔ながらの手法で手間ひまかけた「はさがけ米」や、メダカが棲めるほど安全な環境で育てた「めだか米」など、環境と健康に配慮した米づくりを行っております。めだか米の栽培においては、手作りのビオトープの池で育てたメダカを毎年地元の子供たちと水田に放流しています。さまざまな専門知識・技術を兼ね備え、地域の農業・未来を支える「ささ営農」が安心・安全な農作物をお届けします。 ※令和５年度産のお米を発送いたします。 事業者：ささ営農