兵庫県たつの市の豊かな自然に囲まれ、揖保川の清流の水をたっぷり与えて育てた「ヒノヒカリ」をお届けします。 「ヒノヒカリ」はコシヒカリと黄金晴を交配させて生まれた品種で、ほどよい粘りと美しいツヤが自慢です。炊きたてはもちろん、冷めてもおいしいのでおにぎりにもぴったり！ 私たちが我が子のように大切に育てたこだわりのお米を直接あなたへ、農家から直送でお届けします。 ■「ヒノヒカリ」について コシヒカリに比べてあっさりとした味わいで、どんな料理とも相性が良いオールマイティーな品種です。粘り気、弾力、香り、ツヤ、どれをとってもバランスが良く、老若男女問わず幅広い方に好評をいただいております。 ■「無洗米」のお召し上がり方 無洗米は精米の工程で“肌ヌカ”を完全に取り除いておりますので、研がずに水を加えるだけで炊いていただけます。また、手でとぎ洗いをするとお米一粒一粒をコーティングしている“うまみ層”も洗い流してしまいますが、無洗米ならそのまま。お米本来の風味を余すことなく味わっていただけます。 ※令和5年産のお米の発送となります。 事業者：すわや