★ゆずケーキ 喉が渇かないケーキを目指して作りました。しっとりしたケーキにゆずジャムの苦酸っぱいアクセントが美味しい カルピス発酵バターと地元の烏骨鶏卵を使った国産原料ケーキです。 アクセントに酸っぱい白いレモンチョコレートをトッピングしました。 <佐保姫伝説> 明智光秀の娘とされる佐保姫が戦乱の世に翻弄されのちに地元の農業の守り神として白蛇になったという伝説がプリンセスキッチンのある猪名川町北部の三蔵山付近にはあります。プリンセスキッチンでは佐保姫の化身である白蛇にちなんで白いアクセントのあるお菓子を作りました。 プリンには上部の白いクリーム層、ゆずケーキには上部の白いレモンチョコを施しました。 プリンセスキッチンのオーナーが「プリンセスのように可愛いい」というのがぴったりなのですが、キッチンでご提供する食材について「わがままなまでにこだわる」ということでプリンセスキッチンといたしました。もちろん佐保姫伝説のあった三蔵山はお店の窓からしっかり望めます。 佐保姫のプリンは、キッチンでのコース料理のデザートとして提供しております。 ■生産者の声 厳選した食材を使用し全てホームメイド感覚で店内で一つずつ丁寧に手作りしております。 手作りの優しい味をご堪能ください ■注意事項/その他 冷やしてお召し頂くとおいしいです。ゆずの種や殻が入っていることがあります。 ※画像はイメージです。