◆本市は兵庫県内共通の返礼品である「神戸ビーフ」を利用しています◆ [兵庫県ふるさと納税地域資源認定] 1200年の歴史を持つ美味な但馬牛、その優れた血統を受け継いだ牛肉が神戸牛です。 兵庫県産の神戸牛は、その高品質と深い味わいが全国的に認められています。この神戸牛ステーキセットは、その最高級部位ヘレとサーロインをそれぞれ3枚ずつ、合計690gでお届けします。 ヘレステーキは、柔らかさとジューシーさが特長で、肉本来の旨みが口いっぱいに広がります。一方、サーロインステーキは、とろける食感と神戸牛の甘い脂を存分に味わえる魅力があります。異なる特徴を楽しむことができる、贅沢な組み合わせとなっています。 特別な日のおもてなしに、また、休日の贅沢なお食事に、ぜひお楽しみください。 弊社のこだわりとして、スキンパックを使用することにより、寄付者様へ鮮度の良い商品をお送りしております。 スキンパック(密着包装)にすると、フィルムに並べた商品(ステーキ・焼肉・スライス肉など)に加熱軟化したフィルムが商品の形をくずさず密着します。 その商品を急速冷凍することで (1)鮮度保持の向上 (2)ドリップ抑制 (3)霜の発生防止 (4)乾燥防止 など通常の真空パックに比べ鮮度がより保たれます。 ◆解凍方法 (1)深めのボウルやお鍋などに水道水を貯め、冷凍状態のお肉をパックのまま入れてください。 (2)時間の目安は10分から15分です。水道水の温度により氷を入れるなどして温度を調整してください。 上記の方法で解凍しますと、お肉の変色を防ぎ、肉汁の流出を最低限に抑えますので、お肉の旨みを十分ご堪能いただけます。 ■保管方法:お手元に返礼品が届きましたら速やかに冷凍庫での保管をお願いいたします。 一度解凍されたお品は品質が劣化いたしますので再凍結をお避けください。 長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 環境に配慮して簡易包装となっております。 パッケージは予告なく変更することがあります。 ※画像はイメージです。撮影時の小物類は付属しません。 ※年末年始は通常より発送までにお時間をいただきます。