かつて、“五味”を含むと珍重され、製法の難しさ故にいつしか「幻の味」と呼ばれるようになった五三焼カステラ。 豊潤な卵の風味と和三盆糖のコクが口の中でまろやかに溶け合う伝統の味をぜひご賞味ください。 小麦粉を少なくし、黄身と卵白を5：3の割合で焼き上げています。 卵黄を多く使用することで、卵の豊潤なコクとふわふわの生地に仕上げました。 10切れにカットされているので、そのままお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限は、製造日含め常温20日です。 ※類型3：町内の工場にて、材料の仕入れから、生地づくり、焼き上げ、梱包までの工程を行っております。