当社の湯葉は、国産100％（遺伝子組み換えでない）の黄大豆、青大豆、黒大豆をブレンドしており、各大豆の素晴らしい特徴を活かしております。 煮込み前におからを除去する生しぼり製法で消泡剤等の添加物を一切加えないで炊き上げた豆乳から、引き上げた湯葉です。 湯葉に含まれるたんぱく質は、必須アミノ酸のバランスが良いといわれています。 ミネラルも豊富で栄養価が高く、柔らかくて食べやすく、しかも最も消化吸収されやすい食品です。 離乳食はもちろん、病人食にもよいとされています。 この「巻湯葉」は、お刺身としてわさび醤油、ポン酢等でお召し上がり頂けるようにしております。 最近では、美容に良いと若い方々が気に入って下さっております。 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄県、離島への配送不可 ※賞味期限：発送から60日(冷凍) ※解凍後2日以内にお召し上がり下さい。 ※12月20日～1月10日は出荷しておりません。