【配送不可：北海道・沖縄県・離島】 【鴨ロース煮と車麩】皮目に焼き色をつけて、血抜きを行い丁寧に下処理。出汁につけた状態で低温でじっくりと蒸しあげているので、出汁が染み込みジューシーで驚くほどのしっとり感。鴨の旨味たっぷりの出汁を煮詰めてソースにしており、車麩に染みわたり深い味わいに仕上がっております。 【黒毛和牛しぐれ煮】黒毛和牛を100％使用しています。炒めてから水煮にすることで余分な脂を落とし、生姜香る甘辛い味付けが黒毛和牛の肉本来の旨味を引き立てます。 【鰻印籠煮】鰻をぶつ切りにし「印籠」に見立てた煮物です。とても手間が掛かることもあり、ご家庭では召し上がる機会も少ないかもしれません。しっとりトロトロの日本料理店ならではの鰻の味わい方をお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島へのお届けは出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者：ふるさと庵　和ごころ　幟