糀の甘みと大豆の香りの強さが特徴の太子町の特産品「太子みそ」。 この「太子みそ」を使って、洋菓子コンテストの全国大会「ジャパンケーキショー東京」でも優勝経験のあるパティシエが、ふんわり味噌が香るマドレーヌ「播欧菓～太子みそマドレーヌ」を作りました。 香りの強い味噌を加える事で新たに生まれた独特な風味や香りを楽しんで頂けるように素材や製法にこだわって焼き上げています。 また、ガトーブランジュはプレーンと抹茶の2種類をセットにしています。 プレーンは、ホワイトチョコをふんだんに練り込んだ生地の間に、オレンジリキュールで香りづけしたホワイトチョコのガナッシュをサンド。 抹茶は、抹茶とホワイトチョコを練り込んだ生地の間に、抹茶とホワイトチョコのガナッシュをサンド。 洋菓子コンテストの全国大会「ジャパンケーキショー東京」でも優勝経験のあるパティシエがこだわり抜いて作った美味しいお菓子を是非ご賞味ください。 ■生産者の声 1人でも多くのお客様に「幸せな時間」をお届けしたいとの思いのもと、1986年の創業当時から2世代に渡ってお菓子を作り続けています。 お菓子に使用する素材は小麦粉、砂糖、乳製品などベースとなるシンプルなものから、旬のフルーツに至るまで、パティシエ自らが厳選した素材を使用しており、また、地元の素材を大切に、地域の生産者さんと繋がり、更なる「地産地消」の可能性も追及しています。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は品質保持のため、冷蔵便でのお届けとなりますが、常温でお召し上がり下さい。 ・直射日光の当たらない冷暗所で、高温多湿を避け保存してください。 ・開封後は速やかにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。