◆兵庫県内共通の返礼品である「神戸ビーフ」を利用しています◆ [兵庫県ふるさと納税地域資源認定] 1200年の歴史を持つ美味な但馬牛、その優れた血統を受け継いだ牛肉が神戸牛です。 きめ細かで見事な霜降りの「ロース」、ほどよいサシが魅力の上質な「もも」、肉感溢れる凝縮された旨味の「かた」、神戸ビーフの甘い脂が存分に味わえる「ばら」。それぞれの特徴を充分にご堪能いただける、贅沢なセットです。 弊社のこだわりとして、スキンパックを使用することにより、寄付者様へ鮮度の良い商品をお送りしております。 スキンパック(密着包装)にすると、フィルムに並べた商品(ステーキ・焼肉・スライス肉など)に加熱軟化したフィルムが商品の形をくずさず密着します。 その商品を急速冷凍することで (1)鮮度保持の向上 (2)ドリップ抑制 (3)霜の発生防止 (4)乾燥防止 など通常の真空パックに比べ鮮度がより保たれます。 ■注意事項/その他 お肉について:重なっている部分が変色しているように見えることがありますが、これは牛肉の筋肉中に含まれているヘモグロビンが酸素と結合して赤く変色する前だからです。 しばらくすると表面のお肉と同じ色になりますのでご安心ください。 お肉が重なっている部分が変色しているように見えることがありますが、これは牛肉の筋肉中に含まれているヘモグロビンが酸素と結合して赤く変色する前だからです。 しばらくすると表面のお肉と同じ色になりますのでご安心ください。 保管方法:お手元に返礼品が届きましたら速やかに冷凍庫での保管をお願いいたします。 一度解凍されたお品は品質が劣化いたしますので再凍結をお避けください。 長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 環境に配慮して簡易包装となっております。 パッケージは予告なく変更することがあります。 ※画像はイメージです。撮影時の小物類は付属しません。 ※年末年始は通常より発送までにお時間をいただきます。