ロース肉は、適度な霜降りで柔らかく脂の濃厚な旨味があります。すき焼き用に薄く切り分けてお届けします。 ■生産者の声 創業35年、空気のきれいな兵庫県の山奥で、エサや血統にこだわって育てています。ご家庭でおいしい兵庫県産黒毛和牛をご堪能ください。 ■注意事項/その他 冷凍品になりますので、お使いになる前夜から冷蔵室で自然解凍して頂くことをお勧めします。 時間がかかりますがお肉の旨味成分である肉汁の流出を最小限に抑えることが出来ます。 ※画像はイメージです。