ケーキ屋 兼 コーヒー店が「あえて」 モロヘイヤでおつまみを作ってみた。 ●モロヘイヤクラッカー(30g小袋×2)×2箱 上郡に住んでいるからこそ、身近に感じられる野菜の一つが特産品のモロヘイヤ。 もともとはエジプトからやってきた野菜で、抗酸化作用の高い成分や 丈夫な身体作りをサポートしてくれるミネラル分、食物繊維が豊富で、 世界三大美女で美容に気を遣っていたというクレオパトラも好んでモロヘイヤを食べていたという故事があります。 極めて栄養価が高い「健康野菜」として知られるモロヘイヤで 罪悪感の少ないおつまみを作りました。 青々しくほろ苦いモロヘイヤの味わいにはくるみの香ばしさが合うことがわかり、 さらにパルメザンチーズをふんだんに使いコクをプラス。 ブラックペッパーで全体に広がる味の印象をピリッと引き締め、ザクザクとした食感で、止まらない美味しさに。 赤穂の塩を使用。 ●七味&チーズクラッカー(30g小袋×2)×2箱 パルメザンチーズをふんだんに使ったリッチな味わいのクラッカーです。 味の決め手は、黒七味。 ピリッと辛いだけじゃなく、山椒などのスパイスの薫りが上品です。 仕上げにほんのりとガーリックを効かせた、コクうまな味わいです。 ザクザクとした食感で、止まらない美味しさ。 ビールやワイン、ハイボールなどのお酒によく合います。 こちらはモロヘイヤクラッカー×2箱、七味&チーズクラッカー×2箱のセットです。 1箱…食べきりサイズの小袋が2つ入っています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。