特殊なケーキ専用セラミックス窯(遠赤効果の高い)で焼き上げているため、ドイツ本場の味が再現できています。 アーモンドとバターの絶妙なバランスが特徴です。 また、国産小麦粉、砂糖、バター等を使用しており、すべて手作りで行っています。 ■生産者の声 店主の私自身、数年前から添加物が入ったものを口にすると、体がむくむなどの体調不調が現れたので、自分が良いと信じた物しか使わない!提供しない!をモットーにしています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。