モリンガの木は、「生命の木」と呼ばれるスーパーフードとして注目を集めています。そのモリンガの葉っぱを丁寧に摘み取り、低温で熱処理した粉末を米粉に配合した麺を作りました。 上郡町産のお米「ひのひかり」から作った米粉と、上郡町産のモリンガを配合したモリンガめん、白米めん、玄米めんの3つの麺がセットになった、食品添加物無添加のグルテンフリーの米粉めんです。もちもち触感をお楽しみください。麺つゆもセットになっており、ゆでてすぐに食べられます。