よしのや の歴史

江戸時代、吉野で大峰山参拝の宿坊を営み、昔から食べ継がれていた本葛粉・葛菓子を手作りし、土産品として販売を始めたのが前身です。
第二次世界大戦中の空襲を逃れる為、国宝、阿修羅像、八部衆、十大弟子像十数体を「よしのや」舟知家の蔵でお預かりしていたという歴史があります。

最近では、昔ながらの「吉野の葛餅」が見直されるようになり、2016年には「よしのや」の吉野の葛餅が神武天皇没後2600年式年祭に行幸された天皇皇后両陛下に お召し上がりいただくという光栄に浴しました。

そして2017年には「奈良のうまいもの会」認定プレミアム商品グランプリを受賞しております。

黒みつきな粉つき

上質な本葛を使用して練り上げた葛餅です。沖縄産サトウキビから搾り出した濃厚な黒蜜と煎りが深く香ばしい京きなこと共に伝統の風味をご賞味下さい。

抹茶きなこつき

抹茶と香ばしい京きなこの味わいです。ほろ苦さと葛餅の甘さが絶妙です。

葛そうめん

良質の小麦粉に吉野葛を加えて丁寧に手延べしています。
こしが強く、なめらかな口当たりです。

南朝うどん

良質の小麦粉に吉野葛を練り込み、口当たりが滑らかで、さわやかなのど越しです。
こしこしとした歯ごたえが特徴です。

くずゆ

本葛は滋養が高く、風邪をひいた時などは葛湯として食すると発汗作用があり、血流を良くし体をあたためます。
熱湯を入れてよくかきまぜるだけ、手軽に美味しい葛湯をお召し上がりいただけます。

竹筒くずきり（夏季限定品）

竹筒容器にくずきりが入っています。
ところてんのように容器から押し出して、手軽に召し上がっていただけます。